Kısa URL: https://ml.md/lc2085
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2006
2,405 defa indirildi / yazdırıldı
Konserve gıdalar alırken, kutularda herhangi bir açılma olup olmadığına mutlaka kontrol edin. Kutunun tepesi ya da tabanındaki tümsek oluşumları tehlikelidir. Çoğu kez bu bombe oluşumları, gıdanın asitlerin teneke lakı ile reaksiyonu sonucunda oluşan, hidrojen gazı nedeniyledir. Bu tür bir konserve kutusunu ne olursa olsun asla açmayın ve geri iade edin.
Sebzeleri pişirmenin yanında kurutma gibi yöntemler de tercih edilebilir.
Konserve yaparken cam kavanoz kullanılmalı, plastik kullanılacaksa da muhakkak onaylı malzeme olmalı.
Şekli bozulmuş ve paslı kapaklar hiçbir şekilde kullanılmamalı ve kapaklar kullanmadan 15-20 dakika süresince kaynatılmalı. Ayrıca kavanoz kapağında herhangi bir sızıntı ve şişkinlik olmamalı.
Gıdalar asitlik derecesine dikkat edilerek uygun sıcaklık ve süre kombinasyonuyla pişirilmeli.
Konserve kullanılmadan açıldığında eğer renk, tat, koku gibi değişimler varsa hiçbir şekilde tüketilmemeli.
Marketten alınan konserveler için SKT, resmi kurum izin beyanları dikkatlice takip edilmeli.
