Boyabat Ezmesi (Sinop)
https://www.milliyet.com.tr
Boyabat ezmesi yaparken önce fındıklar kavruluyor. Ardından ezilerek odun ateşinde kaynatılan ağdayla karıştırılıyor. Bir saat dinlendirildikten sonra hamur topları haline getirilen Boyabat ezmesinin son olarak da üzerine ceviz konuyor.
Not: Boyabat ezmesinin kilosu 80 lira.
