Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 151,679 Yemek Tarifine
5,992,478,687 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Börülceli Karalahana Çorbası (2,234 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Börülceli Karalahana Çorbası


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Börülceli Karalahana Çorbası

200 g börülce
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 iri soğan (yaklaşık 125 g; doğranmış),
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1/2 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
5 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
karalahana (ya da ıspanak kuzukulağı, vb. başka bir yeşil sebze; ayıklanıp, yıkandıktan sonra, süzdürülerek, ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi)

Börülceleri soğuk su altında yıkayıp, bir tencereye koyarak üstünü 7,5 cm örtecek kadar su ekleyin. Tencereyi orta ateşe oturtup, suyu bir taşım kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, börülceleri 2 dakika haşlayıp, ocağı kapatın Tencerenin kapağını da kapatıp, börülceleri kapalı ocak üstünde 1 saat bekletin (ya da bu işlemler yerine 1 gece soğuk suda bekletilmiş börülce kullanın).
Bir tencereye çiçekyağını koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak yağı ısıtın. Isınınca soğanları katıp, ara sıra karıştırarak saydamlaşıncaya kadar (yaklaşık 4 dakika) pişirin. Sarmısağı ekleyip, 2 dakika daha pişirdikten sonra, tencereyi ateşten alıp, bir kenara bırakın.
Börülceleri bir süzgeçte süzüp, soğanların bulunduğu tencereye aktarın. Pul kırmızıbiber ve tavuk suyunu ekleyip tencereyi orta ateşe oturtarak, bir taşım kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp, tencerenin kapağını yarı kapatarak börülceli karışımı 40 dakika pişirin. Karalahanaları (ya da kullandığınız başka bir sebzeyi) ve tuzu ekleyip, sebzeleri yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin Tencereyi ateşten alıp sirkeyi ekleyerek, karıştırırı. Çorbayı 6 çorba kâsesine bölüştürüp, bekletmeden servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,623 Bölümdeki 151,679 Yemek Tarifine
5,992,478,687 defa bakıldı.
Börülceli Karalahana Çorbası tarifi, Çorba Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Börülceli Karalahana Çorbası tarifi, 2,234 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 1
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır