Börülceli Fırın Yumurta
250 gr börülce
1 adet yumurta
Yarım çorba kaşığı salça
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Börülceler haşlanır, ufak doğranır. Soğan minik kıyılır, tereyağında kavrulur. Salça, tuz ve börülce eklenir. Fırın kabına aktarılır. 4 adet oyuk açılır. Buralara yumurtalar kırılır. 200 derece fırında arzu edilen kıvamda pişirilir.
