Börülceli Ekmek
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
500 gr börülce
Börülceleri haşlamak için su
5 dilim bayat ekmek
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Börülceler temizlenip yıkandıktan sonra içinde su olan tencereye konulur ve kaynamaya bırakılır.
Diğer taraftan ekmekler küçük lokmalar halinde doğranır ve servis tabağına yayılır.
Bir tavada yağ ve dövülmüş sarımsaklar kavrulur.
Haşlanan börülceler sarımsakların üzerine ilave edilerek kavrulur. Tuz ve karabiber eklenerek kevgir ile ekmeğin üzerine alınır.
Börülcelerin üzerine tavada kalan tereyağı ilave edilerek servise sunulur.
