Borç Çorbası
10 bardak et suyu
2 kaşık yağ
2
soğan
2
patates
1 küçük
kereviz
2 küçük pancar
1 küçük
havuç
5- 6 yaprak lahana
2 kaşık konserve
domates salçası
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı
limon tuzu
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Sebzeler yıkanır, soyulur. Bir kaba rendelenir ve doğranır.
Çorba tenceresinde rendelenmiş
soğan yağ ile pembeleştirilir. Un katılır, biraz da un ile kavrulur.
Hazırlanan sebzelerin hepsi konur. Biraz karıştırılır. Domates
salçası ve et suyu konup pişirilir. Tuz
limon tuzu, şeker atılıp 10 dakika sonra ateş kapatılır.
ML® Borç Çorbası için tıklayın