Bonfileli Sandviç
250 gr bonfile
3 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı Ketçap
1 tatlı kaşığı Karabiber
4 adet sandviç ekmeği
2 yemek kaşığı tereyağı
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Tereyağını sos tenceresinde ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. Doğranmış domatesleri pişen karışıma ilave edin ve domatesler püre haline gelene kadar pişirin. Ocaktan alın, karışıma ketçap ve karabiber ekleyip tatlandırın. Ocaktan alın. Bonfileleri dilimleyerek ızgarada kızartın. Sandviç ekmeklerinin arasına bonfile ve hazırladığınız domatesli sosu ilave ederek servis yapın.
