Bonbon Kek
https://www.elele.com.tr
115 g ufalanmış
ceviz
175 g tereyağı
175 g kahverengi şeker
60 ml
krema
30 ml
limon suyu
2
yumurta
115 g un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
20 santim çapında fırına dayanıklı bir kasenin içini yağlayın. Ufalanmış
cevizlerin yarısını kaseye serpin. 4
yemek kaşığı tereyağı, 4
yemek kaşığı şeker ve 1
yemek kaşığı
limon suyunu tavaya alıp pişirin. Kek kalıbına dökün. Kalan tereyağı ve şekeri köpük gibi olana kadar mikserle çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, kalan
ceviz ve
limon suyunu ekleyin. Karışımı kalıba yavaş yavaş dökün. Kasenin üzerini yağlı kağıtla kaplayın (kekin kabarması için boşluk bırakarak). Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.