Bolonez Soslu Makarna
https://www.dogrusucarrefoursa.com
1 paket erişte makarna
300 gr kıyma
4 adet havuç
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı doğranmış domates
Yarım su bardağı sirke
1 yemek kaşığı worcestershire sos
¼ su bardağı süt
Taze kekik
Sıvı yağ
Tuz
Teflon tencere içerisine suyu kaynatın ve 1 paket erişte makarnayı içerisine ilave edip pişinceye kadar haşlayın. Havuçların kabuk kısımlarını soyduktan sonra rendeleyin. Teflon tava içerisine zeytinyağını ekleyin ve üzerine rendelediğiniz havuçları ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Havuçların üzerine kabuklarını soyduğunuz ve küçük parçalar halinde doğradığınız sarımsakları ve tuzu ilave ederek tümünü karıştırın. Tavaya kıymayı ilave edin kavururken havuçlu karışım ile karıştırın. Üzerine taze kekik ve yarım bardak sirkeyi dökün. Karıştırmaya devam ederken worcestershire sosu ilave edin ve biraz daha pişirin. Tavaya doğranmış domatesleri ilave edin ve sonrasında salçayı ekleyin. En son sütü ilave edeceğiz. Sütü döktükten sonra tavadaki tüm malzemeyi karıştırın. Makarnanız için sosunuz hazır. Daha önce haşladığınız makarnayı servis tabağınıza alın ve üzerine sosunuzdan bir parça ilave ederek üzerini taze kekik ile süsleyin.
