Bol Soslu Makarna
1 paket spagetti
1 adet kuru
soğan
2 adet kırmızı
biber
2 adet yeşil
biber
3 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
1 tutam kuru kekik
1 tutam kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet dereotu
2-3
yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı kara
biber
1 paket spagetti makarna haşlanır.
Sos için:
Önce 1 adet
soğan birkaç dakika tavada yağ ile kavrulur. Üzerine 2 adet kırmızı
biber ve 2 adet yeşil
biber doğranarak eklenir. Pişmeye yakın rendelenen
domatesler tavaya dökülür. Bir kaç dakika sonra karışımın içine sulandırılmış
salça dökülür. Biraz kaynadıktan sonra dereotu, kekik, nane, kara
biber, tuz eklenir. Karışım piştikten sonra haşlanan makarnanın üzerine dökülür ve iyice karıştırıldıktan sonra servis edilir.