Bohçalı Biftek
Malzeme
- 8 dilim biftek
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 adet
domates
- 2 adet çarliston
biber
- az su
- tuz ve kara
biber
- bohçası İçin:
- 8 adet
milföy hamuru
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin
- 20 adet
mantar
- 1 su bardağı
bezelye
- 10 adet arpacık
soğan veya 1 adet kuru
soğan
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- ½ kutu Sana Crème Bonjour salatalık turşulu&dereotlu
peynirli sandviç sürme
- tuz ve kara
biber
- üzeri İçin:
-
yumurta sarısı
Hazırlanışı
1. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp kıyın.
3. Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün.
4. Arpacık
soğanların kabuklarını ayıklayıp bütün bırakın.
5. Bohçanın harcı için y
ayvan bir tavada Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine arpacık
soğanları ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Arpacık
soğanlar renk alınca içine doğranmış
mantarları ilave edip
mantarlar kavrulup suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
7. Mantarlar suyunu çektikten sonra içine önceden haşladığınız
bezelyeleri, kuru naneyi ve tuz ve kara
biber ilave edip bir taşım kavurduktan sonra harcı ateşten alıp içine Sana Crème Bonjour salatalık turşulu&dereotlu
peynirli sandviç sürmeyi ekleyip karıştırın. Sana Crème Bonjour salatalık turşulu&dereotlu
peynirli sandviç sürmeli sebzeli harcı soğuması için y
ayvan bir tabağa alın.
8. Buzluktan çıkardığınız
milföy hamurlarını tezgâhın üzerine dizip 5 dakika oda sıcaklığında bekletip içine Sana Crème Bonjour salatalık turşulu&dereotlu
peynirli sandviç sürmeli sebzeli harçtan koyup hamuru bohça gibi sarıp kenarlarını iyice kapattıktan sonra hamurun katlayıp kapattığınız kısmı aşağıda kalacak şekilde bohçaları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla
yumurta sarısı sürün.
9. Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında hamur bohçalarının üzerleri kızarıp pişene kadar 20?25 dakika tutun.
10. Bohçalar fırında pişerken biftekleri hazırlamak için y
ayvan bir tavaya Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırın. İçine kıyılmış çarliston
biberleri ilave edip
biberler hafifçe sönene kadar kavurun.
11. Hafifçe kavurduğunuz çarliston
biberleri tavanın kenarlarına doğru çekip tavanın orta kısmında biftekleri pişirmeye başlayın. Bifteklerin her iki tarafları kızarınca içine kalan biftekleri ilave edip aynı tavada 8 adet dilim bifteği, kızaranları tavadan çıkarmadan pişirin.
12. En son olarak üzerine küp
domatesleri, kekiği ve tuz ve kara
biberi serpip az su ilave edip kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak bir taşım etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
13. Servis tabağına Sana Crème Bonjour tereyağlı margarinli ve
domates soslu biftekleri yerleştirip en son üzerlerine Sana Crème Bonjour salatalık turşulu&dereotlu
peynirli sandviç sürmeli bohçaları her biftek diliminin üzerine 1 adet bohça gelecek şekilde yerleştirip sıcak olarak servis edin.