Böğürtlenli Tart
1 tane
yumurta
125 gram margarin
2,5 su bardağı un
Krema için:
1 çorba kaşığı un
Yarım litre
süt
Yarım su bardağı şeker
1 tane
yumurta
1 paket vanilya
Üzeri için:
200 gr. böğürtlen
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. İlk aşamada mikserin hamur uçlarıyla margarin,
yumurta ve unu karıştırıyoruz. Sonra elimizle yoğurup borcama yayıyoruz ve her tarafını çatalla deliyoruz. 10 dakika buzlukta bekletip fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Bir yandan da
kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Krema için
süt, un, şeker,
yumurta ve vanilya karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirip soğuması için bekliyoruz. Sonra pişmiş tartın içine
kremasını yayıp üzerine taze böğürtlenleri yerleştiriyoruz.