Bögürtlenli Panna Cotta
25 gr tereyağı
yarım çay bardagı süt
1 tatlı kaşıgı toz jelatin
1,5 su bardagı krema
3 yemek kaşıgı toz şeker
1 paket vanilya
25 gr bögürtlen
Kolayca uygulanabilen tatlı tarifleri arasında üst sıralarda. Küçük bir bardakta sütün üzerine jelatini ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika bekleyin. Sos tenceresinin içerisine krema ve toz şekeri alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Küçük baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü ve tereyağını yavaşça ekleyin. Vanilya ilave edip karıştırın.
Karışımı suyla ıslatılmış kalıplara paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini örterek buzdolabına alın. En az 2-3 saat bekletin.
Tatlının kalıplardan rahat çıkması için, servisten önce içi sıcak su dolu bir kasenin içine yerleştirin. Ters çevirip taze meyvelerle servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 10.04.2023
