Böğürtlenli Muhallebi
2,5 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı şeker
1 adet
yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzerine:
1 çay bardağı böğürtlen
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Tencereye
sütü
koyun. Üzerine
yumurta sarısını, şekeri, nişastayı ekleyin. Koyulaşıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Vanilya ve tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca kaplara paylaştırın. Üzerine pudra şekeri ile karıştırılmış böğürtlenleri koyarak servis yapın.