Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2,5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzerine:
1 çay bardağı böğürtlen
2 çorba kaşığı pudra şekeri

Tencereye sütü koyun. Üzerine yumurta sarısını, şekeri, nişastayı ekleyin. Koyulaşıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Vanilya ve tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca kaplara paylaştırın. Üzerine pudra şekeri ile karıştırılmış böğürtlenleri koyarak servis yapın.