BÖĞÜRTLENLİ CORNMAFEN (ALMANYA)
Malzemeler
200 gr. erimiş tereyağı
yarım su bardağı şeker
1.5 su bardağı
süt
2
yumurta
1 su bardağı
mısır unu
1 su bardağı un
4 çay kaşığı kabartma tozu
185 gr. böğürtlen
HAZIRLANIŞI:
Tereyağı, şeker,
süt ve
yumurtayı bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta da
mısır unu, un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı diğeriyle birlikte tekrar karıştırın ve üzerine böğürtlenleri ilave edin. Daha sonra bu karışımı ufak kek kalıplarına doldurun ve 180 C'lik fırında 22 dakika pişirin. Şimdi bu güzelim kekleri afiyetle yiyebilirsiniz.