Böğürtlen Soslu Kek
1 paket kremşanti
1 su bardağı böğürtlen
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
Keki İçin:
4 yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın. Sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu katıp karıştırın. Yağlanıp unlanmış kalıba boşaltın. 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Biraz soğuyunca üzerine kremşanti sürün. Böğürtlenleri nişasta ve suyla pişirip kekin üzerine dökün.
