Bitter Kuki
7 su bardağı un
1 su bardağı
kakao
700 gram oda sıcaklığında tereyağı
5 su bardağı toz şeker
5 adet
yumurta
Yarım çorba kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1'er tatlı kaşığı tarçın, toz karanfil ve toz kırmızı
biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Pudra şekeri
Unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açıp diğer malzemeleri ilave edin ve iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda incelterek yuvarlak şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.