Bitter Çikolatalı Mus
200 gram bitter çikolata,
2.5 çorba kaşığı margarin,
3 adet yumurta,
2 çorba kaşığı tozşeker,
100 gram krema,
2 paket vanilya
Çikolata ve margarini benmari usulü eritin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarıları ve tozşekeri karıştırıp, çikolatalı karışıma ekleyin. Kremayı da ilave edip, pürüzsüz olana dek çırpın. Bir kenarda bekletin. Yumurta beyazını da beyaz bir köpük olana dek çırpın.
Vanilyaya ekleyin. İyice çırpın. 2 saat buzdolabında bekletin. Sıkma torbasına doldurup, kup bardaklarına sıkın.
