Bitter Çikolatalı Çubuk Kurabiyeler
https://www.elele.com.tr
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
3
yemek kaşığı
pirinç unu
300 gr un
80 gr pudra şekeri
1 paket vanilya
2
yemek kaşığı
süt
80 gr bitter
çikolata
Tereyağı ve şekeri mikserle iyice çırpın. Pirinç unu, un, vanilya ve
süt ekleyip yoğurun. 25 gr bitter
çikolatayı ince rendeleyip hamura ekleyin. Hamurdan parçalar kopartıp tezgahta yuvarlayarak uzun şeritler haline getirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Kalan bitter
çikolatayı birkapta, içi kaynayan su dolu tencere üzerinde benmari usulü eritip yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun. Kurabiyelerin üzerine çizgiler yapın. Oda sıcaklığında bitter
çikolata donuncaya kadar beklettikten sonra servis yapın.