BİTLİ KURABİYE
125 gr margarin
1 çay bardağı kahverengi susam
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Susamlar kavrulur, oda sıcaklığındaki margarin ve diğer malzemeler yoğurma kabına alınarak yoğrulur ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır 175 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Tarçın ve pudra şekeri karıştırılıp kurabiyeler ılıkken üzerlerine serpilir.
