Bisque Soslu Ton Balığı
1 adet soğan
Tagliatelle makarna (250 gr)
1 tane havuç
1 kerevizin sapı
2 diş sarımsak
1 kutu ton balığı konservesi (180 gr.)
200 ml ekşi krema
1 demet maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam toz karabiber
Sebzeleri doğrayın. Zeytinyağında soğan, havuç ve kerevizi pişirin.
Üstüne sarımsakları ekleyin ve tuz ilave edin.
Sonrasında 750 ml su ilave edin ve suyun yarısını çekene kadar pişirmeye devam edin.
Ton balığı konservesinin fazla yağını süzün, karışıma ekleyip 2 dakika daha soteleyin.
Daha sonra karışımını süzgeçten geçirin. Ardından tavaya alın ve içine kremayı dahil edin.
Makarnayı haşlayın, suyunu süzün. Kremalı ton karışımının içine aktarın.
Son adımda maydanoz serpiştirip servis edin.
