Bisküvili Trabzon
https://www.elele.com.tr
1 kg Trabzon
hurması
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3
yemek kaşığı
mısır nişastası
1.5
yemek kaşığı su
1 su bardağı
fındık
2 paket
kakaolu bisküvi
Sosu için:
1.5 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı
kakao
1 çay bardağı toz şeker
Kabuklarını soyup iri doğradığınız
hurmaları blenderdan geçirip püre haline getirin. Bir sos tenceresine alın. Toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak pişirin. Nişastayı küçük bir kaseye alın. üzerine su ekleyip karıştırın ve kaynayan
hurmalara ilave edin. Sosu için
süt,
kakao ve şekeri bir sos tenceresine alın ve karıştırarak kaynatın. Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alın. Cam bir fırın kabına bir sıra
kakaolu bisküvi dizin. üzerine
hurmalı
kremadan döküp iri çekilmiş
fındık serpin. üzerine tekrar bir sıra bisküvi serip aynı işlemi tekrarlayın. Tatlınız en üstünde
fındık olacak şekilde üç kat olana kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hazırladığınız
kakaolu sosu üzerine gezdirip buzdolabında bir gece dinlendirin. Soğuk servis yapın.