Bisküvili Puding
10 adet kedidili bisküvi
1 paket
kakaolu veya
çikolatalı puding
3,5 su bardağı
süt
Yarım çay bardağı iri çekilmiş
fındık
1 adet
portakal
Bisküvileri ıslatmak için:
Yarım çay bardağı
süt
Süslemek için:
Pudra şekeri
Portakal veya
vişne
Orta büyüklükte bir cam kabı su ile ıslatın. Kedidili bisküvileri hafif
sütle ıslattıktan sonra kabın dibine dizin. Puding için
sütü bir tencereye alın. İçine pudingi ve fındığı ekleyin. Tahta bir kaşıkla, kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen pudingin yarısını bisküvilerin üzerine yayın ve spatula ile düzeltin. İnce kesilmiş
portakal dilimlerini üzerine dizin. Kalan pudingi dilimlerin üzerine yayın ve spatula ile düzeltin. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra dilimleyin. Pudra şekeri ve meyve ile süsleyip servis yapın.