Bişi Köfte
300 gr kıyma
1 adet iri soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Köfte malzemesiyle cıvık bir köfte harcı yapılır. Tavaya yağ konur, kızınca kaşıkla harç konur, kızartılır.
