|
|
Bir Fırının Isı Derecesini Nasıl Anlamalı ? |
 |
rıza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc13504
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2007
2,570 defa indirildi / yazdırıldı
|
Evde fırınların ısı derecelerini anlamak için fırına beyaz bir kâğıt atılır. Kâğıt 5 dakikada gayet hafif sarı bir renk alırsa bunun ısı derecesi 100 - 130'dur. Buna hafif ısı denir. Böyle bir fırına el sokulabilir.
Fırının içine atılacak beyaz kâğıt 5 dakika içinde koyu sarı bir renk alırsa bunun ısı derecesi 140 - 170' dir. Buna orta ısılı fırın denir ve böyle bir fırına el sokulduğunda ısıya güç dayandığı görülür.
Fırına atılacak beyaz kâğıt 5 dakika içinde simsiyah olursa bunun ısı derecesi 175 - 225'dir. içine el sokulamayan bu fırınlara kızgın fırın denir.
|
|
