Yapılışı:
Hamura oklava ile şekil verilir. Açılan hamurun üzerine çökelek yeterince serpiştirilir, talebe görede biraz yağ sürülür. Altında kızgın ateş bulunan sacın üzerine atılarak pişirilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
BIJIKA TORAKİ (Siirt) tarifi, Kürt Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
BIJIKA TORAKİ (Siirt) tarifi, 2,470 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
