Biftekli Dürüm
2 yufka
7 adet kornişon tuşu
4 adet domates
6 adetmmarul yaprağı
4 parça biftek
100 gramkıyma
Yarım soğan
Dövülmüş bifteğin bir tanesini tezgah üzerine alın. Rendelenmiş soğan ve kıymayı bir kapta karıştırıp üç parçaya bölün. Bir parçasını tezgahtaki etin üzerine yayın.Üzerine tekrar biftek ve tekrar kıymalı harç ilave edin. Böylece kat kat et, kıyma, et, kıyma şeklinde altta ve üstte et olmasını sağlayın. Daha sonra folyoya sarıp 3 saat derin dondurucuda bekletin. Pişireceğiniz zaman çok ince dilimleyerek yağsız tavada iki yüzünü 4 dakika pişirin. Yufkanın içine paylaştırıp üzerine turşu ve domates koyup rulo şeklinde sarın. Servis yaparken tost makinesinde ısıtıpmarul yapraklarıyla süsleyin.
