Biftek Kızartması
4 parça biftek
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Kızartmak için sıvıyağ
Geniş bir tavaya sıvıyağını alıp iyice kızdırın.
Etleri, aralıklı olarak tavaya dizin.
Yüksek ateşte her iki tarafını bir dakika kızartın.
Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
Ateşin ısısını düşürüp tuz ve kekik ilave edin.
Tavanın kapağını kapatıp üç dakika pişirin.
