1/2 kg. kıyma
Tuz
Karabiber
100 gr. ufalanmış ekmek içi
1 soğan
Zeytinyağı
6 adet yuvarlak hamburger ekmeği
Kıyma, baharat, ekmek içi ve kıyılmış soğanı birbiriyle karıştırın. Köfte hamurunu altı parçaya bölün. İki tarafına da zeytinyağı sürüp ızgarada pişirin ve ekmeklerin arasına koyun. Sıcak olarak bol hardal ile servis yapın.
|
