Bici Bici (Adana)
Nişasta Küpleri için:
6 su bardağı su
6 yemek kaşığı nişasta
Buzlu Karışım İçin:
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam kırmızı gıda boyası
2-3 yemek kaşığı gül suyu
Üzerine Serpmek İçin:
Pudra şekeri
Nişasta küpleri için bir bardak suyu ve nişastayı tencereye alıp iyice karıştırın. Kalan suyu ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Tepsiye döküp soğumasını sağlayın. Buzdolabında 6 saat bekletin.
1 santimlik küpler şeklinde kesin.
Dondurulmaya dayanıklı bir kabın içine su, şeker, gıda boyası ve gül suyunu alın. İyice karıştırıp derin dondurucuda 2 saat bekletin. Sürenin sonunda çatalla karıştırıp tekrar derin dondurucuda 2 saat bekletin. Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın.
Nişasta küplerini bir cam kasenin içine alın. Üzerine buzlu karışımı ekleyin. Pudra şekeri serpip servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 23.09.2021
