Biberli Tavuk
MALZEMELER
500 gram kuşbaşı
tavuk
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
100 gr. rendelenmiş kaşar
peyniri
2
domates
1 çorba kaşığı
salça
1 sivri
biber
1 baş
sarımsak
1 defne yaprağı
2 kesme şeker
1 çay bardağı
krema
Tuz
Kekik
Bir tencereye
tavuk etlerini, sarımsağı ve unu koyup,
tavukların rengi dönene kadar karıştırın. Daha sonra tereyağı,
domates,
salça,
biber, defne yaprağı ve bir fincan su ilave edin, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Piştikten sonra bir çay bardağı
kremayı, şekeri ve tuzu ilave edin. Hazırladığınız yemeği servis tabağına alıp, üzerine kekiği ve rendelediğiniz kaşar
peynirini serperek servis yapın.