Biberli Sosis Kavurma
6 adet sosis
4 adet sivri biber
1 adet ufak kuru soğan
4 çorba kaşığı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Çentilmiş soğan sıvıyağda kavrulur. Sonra kibrit çöpü şeklinde doğranmış biber eklenir. Biberler sararmaya başlayınca daire şeklinde doğranmış sosis, tuz ve karabiber eklenir. 10 dakika daha pişirilir. Ateşten alınır.
