BİBERLİ SOS
Malzeme:
1 baş soğan
1 baş sarımsak
10 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan etsuyu veya su
Bir miktar sirke
Tuz
Yapılışı:
Tereyağını eritip, ince doğranmış soğan, sarımsak ve biberlerle biraz kavurun. Üzerine sirkeyi döküp bir müddet bekletin. Et suyunu ilâve edip 10-15 dakika pişirin.
