Biberli Peynirli Bisküvi
300 gr un
100 gr margarin
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Una kabartma tozunu katıp karıştıralım. eledikten sonra ortasına oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini yoğurdu tuzu ve peyniri unun ortasına koyup iyice yoğuralım. merdane ile hamuru yarım parmak kalınlığında açalım.hamurdan büsküvi kalıpları ile veya bir bardak yardımı ile parçalar keselim. yağlanmış fırın tepsisine büsküvileri dizelim. üzerlerine yumurta sarısı sürüp biber serpiştirelim. Orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.
