BİBERLİ HAYDARİ
1 su bardağı süzme
yoğurt
3 çorba kaşığı beyaz
peynir rendesi
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 adet közlenmiş kırmızı
biber
2 adet sivri
biber
1 fincan
zeytinyağı yağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
Sarımsağı ezdikten sonra beyaz
peynir rendesi, süzme
yoğurt, nane, yağ, kimyon ve tuzla beraber karıştırın. Közlenmiş kırmızı
biberi ve sivri
biberi ince doğrayıp karışıma ekleyin ve karıştırın. Üzerine kırmızı
biber serperek servis yapın.