BİBERLİ HAYDARİ
1 su bardağı süzme yoğurt
3 çorba kaşığı beyaz peynir rendesi
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 fincan zeytinyağı yağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Sarımsağı ezdikten sonra beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, yağ, kimyon ve tuzla beraber karıştırın. Közlenmiş kırmızı biberi ve sivri biberi ince doğrayıp karışıma ekleyin ve karıştırın. Üzerine kırmızı biber serperek servis yapın.
