Biberli Et Sote
500 gram biftek
250 gram sivri biber
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
2 adet havuç
Öncelikle etleri ince bir şekilde doğrayıp yıkayın. Tavaya alıp 5 dakika kadar kavurun ve üzerine tereyağını ekleyin. 5 dakika kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanı ve sivri biberi ekleyip kavurun. Az miktar da sıcak su ekleyip kapağını kapatıp 15 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce içine haşlanmış, dilimlenmiş havuçları ekleyin. Sıcak olarak servis tabağına alın.
