BİBERLİ CACIK (MANİSA)
MALZEME
20 adet sivribiber
1 diş ince kıyılmış sarımsak
1 demet dereotu
750 gram yoğurt
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
Yeterince tuz
YAPILIŞI
Sivribiberleri ızgarada ya da közde kızartıp kabuklarını soyduktan sonra, çekirdeklerini çıkaralım.
Sivribiberleri l'er cm. büyüklüğünde doğrayıp yoğurda katalım.
Yeterince tuzu, ince kıydığımız dereotunu, sarımsağı, zeytinyağını da yoğurda ilave edip karıştırdıktan sonra servis yapalım.
