Biberli Brokoli Salatası
Malzemeler:
1 paket brokoli
1 adet köz kırmızı biber
1 çay bardağı konserve mısır
2 adet taze soğan
1 adet limon suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapımı:
Brokoli limonlu suda haşlanır, sudan alınır hemen buzlu suya atılır, süzgece çıkarılır. Parçalar büyükse keserek küçültülür, karıştırma kabına aktarılır. Üzerine ince doğranmış köz biber, taze soğan, mısır, limon suyu, zeytinyağı ve tuz konur, karıştırılır.
