Biberiyeli Patates ve Tavuk
https://www.elele.com.tr
1 kg
patates
½ kg kemiği alınmış
tavuk but
Bir tutam taze
biberiye
2-3 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Bir miktar
zeytinyağı
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Fırın tepsisinin altına pişirme kağıdı serin. Patatesleri,
tavuk eti parçalarını bu tepsinin içine
koyun. Üzerine
sarımsakları ince ince doğrayın,
biberiyeyi, tuzunu, kara
biberini serpiştirin;
zeytinyağını gezdirin ve elinizle karıştırın. 200 derece ısıtılmış fırında
patatesler kızarıncaya kadar (yaklaşık yarım saat) pişirin.