Biberiyeli Hindi Bonfile
5 adet Banvit Hindi Bonfile
6 çorba kaşığı
biberiye yaprağı (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 dilim hellim
peyniri
Tuz, kara
biber
1/2 demet roka (ince kıyılmış)
Biberiye ve tozşekeri harmanlayın. Etlerin her iki yüzüne serpin. Üzerlerine bastırarak etlere yapışmasını sağlayın.
Etlerin her iki yüzünü ısıtılmış yağda 3er dak. pişirin, ateşi kısın, kapak kapatıp 7-8 dak. pişirin, tuz, kara
biber serpin.
Ayrı bir tavada hellim
peynirlerinin her iki yüzünü hafif kahverengi oluncaya kadar 2`şer dak. kızartıp ta
baklara alın. Üzerlerine roka ve etleri yerleştirip sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/biberiyeli-hindi-bonfile-55683.jpg)