Biberiyeli Butlar
Malzemeler
4 adet bütün tavuk budu
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç – rendelenmiş
5 dal taze biberiye
2 tatlı kaşığı bal
½ su bardağı zeytinyağ
toz kırmızı biber
tuz
Acı sos:
1 ½ domates
½ adet kuru soğan
10 diş sarımsak
¼ su bardağı zeytinyağ
4 adet küp şeker
2 yemek kaşığı sirke
pul biber, karabiber, tuz
1 çay kaşığı acisso
Yapılışı
Fırını 220 dereceye getirin.
Soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağ, tuz, toz kırmızıbiber, bal ve biberiyeleri Arzum Robby multi robotta püre kıvamına getirin. Karışımı tavuk butlarının üzerine sürün.
Tavuk butlarını fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Pişirme sırasında tepside biriken yağları ara sıra fırça yardımı ile butların üzerine sürün.
Acı sosu hazırlamak için; bütün sos malzemelerini robotta çekip püre kıvamına getirin. Karışımı sos tenceresine alıp 10 dakika pişirin.
Biberiyeli tavuk butlarınızı acılı sos eşliğinde servis yapın.
