Biberiye Dalında Rulo Biftek
https://www.elele.com.tr
4 dilim biftek
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 arpacık
soğan
1 defne yaprağı
Tuz
Taze çekilmiş kara
biber
16 dal taze
biberiye
Biftekleri et tokmağı ile ezerek inceltin ve bir parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın. Soğanın kabuğunu soyup küçük doğrayın ve geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, soya sosu, tuz, kara
biber ve defneyaprağını ekleyin. Etleri bu karışıma bulayın ve üzerini örterek en az 2 saat buzdolabında bekletin. Biberiye dallarının 3/2sinin yapraklarını kopartın. Etleri rulo şeklinde sararak
biberiye dallarına ikişerli olarak dizin. Izgara üzerinde önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Elmalı yeşillik salatası ile sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/biberiye-dalinda-rulo-biftek-57783.jpg)