Biberde Peynir
MALZEMELER:
2 orta boy dolmalık biber
2 orta boy kırmızı etli biber
100 gram beyazpeynir
2 çorba kaşığı margarin
Kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı çörekotu
Beyaz peynir ezilir, içine margarin konup 5 dakika peynirle beraber karıştırılır, içine nane, pulbiber, çörek otu konur. Dolmalık biberlerin çekirdekleri çıkartılır, bu karışımdan sıkıca doldurulur, buzdolabında en az iki saat bekletilir, dilimlenerek servis tabağına alınır, arzuya göre süslenir.
