Biberde Fener
4 adet kırmızı biber
4 parça fener
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuy
Biber kenardan kesilir ve tek parça çıkacak şekilde içi boşaltılır. Kaynar suda 5 dakika bekletilir ve alınır. İç kısmına zeytinyağı sürülür, tuz ekilir. Fener içine konur ve sarılır. Dış kısmına da zeytinyağı sürülür. Fırın kabına dizilir. 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
