Biber Salçası (Elazığ)
Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği
Önce biberlerin yıkanıp, tohumlarının ayıklanması gerekir.
Daha sonra da çekilip tuzlanır ve güneşte ara ara karıştırarak olması beklenir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 24.08.2022
