Biber Salatası
4 adet közlenmiş kırmızıbiber
9 adet sivri biber
4 adet dolmalık biber
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Biberleri fırın tepsisine koyup, 200 derece fırında pişirin. Yoğurt ve sarmısağı karıştırın. Fırından çıkan biberlerin kabuklarını soyup servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Tereyağında kırmızı pul biberi yakıp salatanın üzerine dökün.
