Biber Kavurması (Karaman)
Hatice Bayraç
Yeşil
biberler yıkanır, uzunlamasına kesilir, enine doğranır ve
zeytinyağında kavrulur.
Minik doğranmış
domates eklenerek bir daha kavrulur.
Arzuya göre ince kıyılmış
sarımsakta konabilir.
Sarımsaklı
yoğurtla servis edilir.