Bezelyeli Kuzu
1 kg. kuzu eti
3 kaşık galeta unu
2 su bardağı iç bezelye
1 bardak tereyağı
5 soğan
1 limon
1 yumurta
Yarım kilo iç bezelyeyi doğranmış kavrulmuş soğanla birlikte pişirin. İri parçalar halindeki kuzu etini, önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp, hafif ateşte, tereyağı ile kızartın. Üstüne limon sıkın ve servis tabağına aldığınız bezelyenin üzerine dizin.
