Bezelyeli Kavurma
500 gr. kuşbaşı eti
Yarım paket dondurulmuş
bezelye
1 adet
havuç
1 adet büyük boy
soğan
2 adet sivri
biber
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Tereyağını bir tencereye koyup kızdırın, etleri ilave dip, rengi değişene dek kavurun, içine
yemeklik doğranmış
soğanı, tavla zarı biçiminde doğranmış havucu, ve bir parmak kalınlığında doğranmış sivri
biberleri ilave edin. Birkaç dakika sonra rendelenmiş
domates ve
salçayı ekleyin, tuzunu ve kara
biberini ekleyin, içine 1 su bardağı su ilave edip, pişirin. İnmesine yakın dondurulmuş
bezelyeyi ilave edin, etler ve sebzeleer yumuşadığında ateşten alarak servis yapın.
Fotoğraf "şüküfe" tarafından gönderildi. 26.03.2019